O objetivo do curso é ensinar a produção de cervejas artesanais de forma prática e teórica, bem como caracterizar os diversos tipos de cervejas artesanais que podem ser produzidas.
Cronograma:
13/04/2024 - Atividade Teórica - Ministrado pelo Prof. Esp. Laurence Martins Dezan.
13/04/2024 - Atividade Prática - Ministrado pelo Prof. Esp. Laurence Martins Dezan.
ROBERTO CARLOS GRASSI MALTA
Curso Básico de Produção de Cervejas Artesanais
Dia: 13/04/2024
Horário: 08:00 horas
Duração: 8 horas
Local: Laboratório de Gastronomia