Quando a produção de insulina do corpo falha, ou não atua como deveria, surge a Diabetes, elevando a taxa de glicose no sangue.

O livro Comida que cuida 2: O prazer na mesa e na vida de quem tem Diabetes, tem finalidade informacional e educativa de como a alimentação pode ser uma aliada no tratamento da diabetes. Nele, os autores sugerem algumas receitas para que tem Diabetes e alertam sobre a importância de acompanhamento médico e com um nutricionista.

Fonte: Sanofi.com.br
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http://www.sanofi.com.br/l/br/pt/download.jsp?file=DBCCE9EF-3997-47F6-AE95-F3C309F51FA5.pdf